Aplicación de virutas de roble y taninos enológicos para la mejora y estabilización del color en vinos de Monastrell
- Rodríguez Rodríguez, Pedro
- Pérez Prieto, L.J.
- López Roca, José María
- Gómez Plaza, María Encarnación
Aldizkaria:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Argitalpen urtea: 2008
Zenbakia: 115
Orrialdeak: 20-29
Mota: Artikulua