Aplicación de virutas de roble y taninos enológicos para la mejora y estabilización del color en vinos de Monastrell
- Rodríguez Rodríguez, Pedro
- Pérez Prieto, L.J.
- López Roca, José María
- Gómez Plaza, María Encarnación
Zeitschrift:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Datum der Publikation: 2008
Nummer: 115
Seiten: 20-29
Art: Artikel