Aplicación de virutas de roble y taninos enológicos para la mejora y estabilización del color en vinos de Monastrell
- Rodríguez Rodríguez, Pedro
- Pérez Prieto, L.J.
- López Roca, José María
- Gómez Plaza, María Encarnación
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Any de publicació: 2008
Número: 115
Pàgines: 20-29
Tipus: Article