Determinación rápida de coliformes y E. coli en chorizo mediante procedimientos impedimétricos
- Monteiro, María Joao
- Periago Gastón, María Jesús
- Almeida, Gonçalo
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 1996
Issue: 275
Pages: 115-120
Type: Article