Determinación rápida de coliformes y E. coli en chorizo mediante procedimientos impedimétricos

  1. Monteiro, María Joao
  2. Periago Gastón, María Jesús
  3. Almeida, Gonçalo
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1996

Nummer: 275

Seiten: 115-120

Art: Artikel

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