Errores, mitos y realidades en la alimentación
- 1 Catedrático del Departamento de Fisiología. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
- 2 Profesora ayudante del Departamento de Fisiología. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
- 3 Profesora titular del Departamento de Fisiología. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
- Ángel Gil Hernández (coord.)
Argitaletxea: Acción médica
ISBN: 84-88336-40-3, 84-88336-43-8
Argitalpen urtea: 2005
Bolumenaren izenburua: Nutrición humana en el estado de salud
Liburukia: 3
Alea: 3
Orrialdeak: 501-522
Mota: Liburuko kapitulua