Errores, mitos y realidades en la alimentación

  1. Salvador Zamora Navarro 1
  2. Elvira Larqué Daza 2
  3. Francisca Pérez Llamas 3
  1. 1 Catedrático del Departamento de Fisiología. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
  2. 2 Profesora ayudante del Departamento de Fisiología. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
  3. 3 Profesora titular del Departamento de Fisiología. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
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Buch:
Tratado de nutrición
  1. Ángel Gil Hernández (coord.)

Verlag: Acción médica

ISBN: 84-88336-40-3,  84-88336-43-8

Datum der Publikation: 2005

Titel des Bandes: Nutrición humana en el estado de salud

Band: 3

Ausgabe: 3

Seiten: 501-522

Art: Buch-Kapitel

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Fuente de los datos: Dialnet