Designing a clean label fish patty with olive, citric, pomegranate, or rosemary extracts

  1. Martínez-Zamora, L.
  2. Ros, G.
  3. Nieto, G.
Aldizkaria:
Plants

ISSN: 2223-7747

Argitalpen urtea: 2020

Alea: 9

Zenbakia: 5

Mota: Artikulua

DOI: 10.3390/PLANTS9050659 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus