Higher inositol phosphates and total oxalate of cookies containing fruit by-products and their influence on calcium, iron, and zinc bioavailability by Caco-2 cells

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Revista:
Cereal Chemistry

ISSN: 0009-0352

Año de publicación: 2019

Volumen: 96

Número: 3

Páginas: 456-464

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/CCHE.10145 GOOGLE SCHOLAR
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