An integral study of cyclodextrins as solubility enhancers of α-methylstilbene, a resveratrol analogue

  1. Matencio, A.
  2. Hernández-García, S.
  3. García-Carmona, F.
  4. López-Nicolás, J.M.
Zeitschrift:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 8

Nummer: 1

Seiten: 270-277

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1039/C6FO01677D GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus