Assessment of antioxidant potential of phenolic compounds fractions of Algerian Ceratonia siliqua L. pods during ripening stages

  1. Ydjedd, S.
  2. Chaalal, M.
  3. Richard, G.
  4. Kati, D.E.
  5. López-Nicolás, R.
  6. Fauconnier, M.L.
  7. Louaileche, H.
Revista:
International Food Research Journal

ISSN: 2231-7546,  1985-4668

Any de publicació: 2017

Volum: 24

Número: 5

Pàgines: 2041-2049

Tipus: Article

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus