Hydroxytyrosol extracts, olive oil and walnuts as functional components in chicken sausages
- Nieto, G.
- Martínez, L.
- Castillo, J.
- Ros, G.
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Año de publicación: 2017
Volumen: 97
Número: 11
Páginas: 3761-3771
Tipo: Artículo