Screening and selection of lipases for the enzymatic production of polyglycerol polyricinoleate

  1. Bódalo, A.
  2. Bastida, J.
  3. Máximo, M.F.
  4. Montiel, M.C.
  5. Gómez, M.
  6. Ortega, S.
Revista:
Biochemical Engineering Journal

ISSN: 1369-703X

Ano de publicación: 2009

Volume: 46

Número: 2

Páxinas: 217-222

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.BEJ.2009.05.004 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus