Complexation of pinosylvin, an analogue of resveratrol with high antifungal and antimicrobial activity, by different types of cyclodextrins

  1. Lopez-Nicolas, J.M.
  2. Rodríguez-Bonilla, P.
  3. García-Carmona, F.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Any de publicació: 2009

Volum: 57

Número: 21

Pàgines: 10175-10180

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF902519D GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus