Ultraviolet-C and induced stilbenes control ochratoxigenic Aspergillus in grapes

  1. Selma, M.V.
  2. Freitas, P.M.
  3. Almela, L.
  4. González-Barrio, R.
  5. Espín, J.C.
  6. Suslow, T.
  7. Tomás-Barberán, F.
  8. Gil, M.I.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Ano de publicación: 2008

Volume: 56

Número: 21

Páxinas: 9990-9996

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF8018062 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus