Effects of the time of SO2 addition on phenolic compounds in wine
- Gómez-Plaza, E.
- Gil-Muñoz, R.
- López-Roca, J.M.
- Martínez-Cutillas, A.
ISSN: 0042-7500
Datum der Publikation: 2001
Ausgabe: 40
Nummer: 1
Seiten: 47-48
Art: Artikel
Zeitschrift:
Vitis