Changes in high and low molecular weight carbohydrates during Rhizopus nigricans cultivation on lemon peel

  1. Hellín, P.
  2. Ros, J.M.
  3. Laencina, J.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Any de publicació: 2001

Volum: 45

Número: 2

Pàgines: 169-174

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0144-8617(00)00317-9 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus