Study of Stereospecificity in Pear and Strawberry Polyphenol Oxidases
- Espín, J.C.
- García-Ruiz, P.A.
- Tudela, J.
- García-Cánovas, F.
ISSN: 0021-8561
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 46
Zenbakia: 7
Orrialdeak: 2469-2473
Mota: Artikulua
ISSN: 0021-8561
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 46
Zenbakia: 7
Orrialdeak: 2469-2473
Mota: Artikulua