Carotenoid Composition of New Cultivars of Red Pepper for Paprika

  1. Almela, L.
  2. López-Roca, J.M.
  3. Candela, M.E.
  4. Alcázar, M.D.
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Argitalpen urtea: 1991

Alea: 39

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 1606-1609

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/JF00009A013 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus