Viscosity of galactomannans at alkaline and neutral pH: evidence of 'hyperentanglement' in solution

  1. Goycoolea, F.M.
  2. Morris, E.R.
  3. Gidley, M.J.
Aldizkaria:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 27

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 69-71

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0144-8617(95)00030-B GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus