Determination of chitin and protein contents during the isolation of chitin from shrimp waste

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Revista:
Macromolecular Bioscience

ISSN: 1616-5187,  1616-5195

Año de publicación: 2006

Volumen: 6

Número: 5

Páginas: 340-347

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/MABI.200500233 GOOGLE SCHOLAR
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