Sensorial and chemical quality of electron beam irradiated almonds (Prunus amygdalus)
- Sánchez-Bel, P.
- Egea, I.
- Romojaro, F.
- Martínez-Madrid, M.C.
ISSN: 0023-6438
Any de publicació: 2008
Volum: 41
Número: 3
Pàgines: 442-449
Tipus: Article
ISSN: 0023-6438
Any de publicació: 2008
Volum: 41
Número: 3
Pàgines: 442-449
Tipus: Article