Characterization of killer-resistant strains of Saccharomyces cerevisiae isolated from spontaneous fermentations

  1. Cansado, J.
  2. Velázquez, J.B.
  3. Calo, P.
  4. Sieiro, C.
  5. Longo, E.
  6. Villa, T.G.
Aldizkaria:
FEMS Microbiology Letters

ISSN: 1574-6968,  0378-1097

Argitalpen urtea: 1992

Alea: 97

Zenbakia: 1-2

Orrialdeak: 13-17

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0378-1097(92)90356-S GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus