Characterization of killer-resistant strains of Saccharomyces cerevisiae isolated from spontaneous fermentations

  1. Cansado, J.
  2. Velázquez, J.B.
  3. Calo, P.
  4. Sieiro, C.
  5. Longo, E.
  6. Villa, T.G.
Zeitschrift:
FEMS Microbiology Letters

ISSN: 1574-6968,  0378-1097

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 97

Nummer: 1-2

Seiten: 13-17

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0378-1097(92)90356-S GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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