Publicacions en què col·labora amb Arturo Hardisson de la Torre (4)

2015

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre condiciones de uso de determinadas sustancias para ser empleadas en complementos alimenticios-4

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 22, pp. 79-131

1988

  1. Estudio bromatológico de la quesadilla herrereña

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 198, pp. 25-27

  2. Niveles de concentración de macroelementos (Na, K, Ca, Mg) en cuatro tipos de leche: Estudios de correlación

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 189, pp. 25-48

1987

  1. Estudio fisicoquímico de las aguas de abastecimiento público del archipiélago canario

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 184, pp. 49-56