Publications by the researcher in collaboration with María Teresa Pretel Pretel (2)

2006

  1. Application of sensory analysis to the determination of the determination of the optimum quality and harvesting moment in apricots

    Acta Horticulturae

2004

  1. Relación entre atributos sensoriales y parámetros fisico-químicos indicativos de la calidad de la variedad Mauricio

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 195, pp. 85-91