Nieves
Baenas Navarro
Profesor Ayudante Doctor
Tesis doctoral
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Cruciferous sprouts as healthy foodselicitation of phytochemicals and functionality 2016
Universidad Miguel Hernández de Elche
Tribunales de tesis (5)
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Secretaria del tribunal
Interindividualidad asociada al metabolismo de polifenoles por la microbiota intestinal: nuevos metabotipos y sus agrupaciones, metabolitos y bacterias, y posibles implicaciones en salud 2023Universidad de Murcia
Iglesias Aguirre, Carlos Eduardo
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Presidenta del tribunal
Influencia de la matriz alimentaria en la biodisponibilidad de metabolitos de hidroxitirosol y su capacidad moduladora de biomarcadores de estrés oxidativo e inflamación 2022Universidad Católica San Antonio de Murcia
Alemán Jiménez, Carolina
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Vocal del tribunal
Ensayo clínico aleatorizado para determinar la eficacia de un nutracéutico a base de frutas, bayas y verduras frente a la peroxidación lipídica 2022Universidad Católica San Antonio de Murcia
Arcusa Saura, Raúl
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Secretaria del tribunal
Estudio de los principales componentes químicos no volátiles, asociados a la calidad del cacao "nacional" de ecuador, como herramienta en la certificación de origen 2020Universidad Politécnica de Cartagena
SAMANIEGO MAIGUA, IVÁN RODRIGO
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Vocal del tribunal
Efecto del consumo de brotes de brócoli en población obesa 2020Universidad Católica San Antonio de Murcia
López Chillón, María Teresa