Tesis doctoral

  1. Estudio de los parametros fisico-quimicos durante el cultivo y procesado de la espinaca (spinacia oleracea, l.) 1993

    Universidad de Murcia

Tesis dirigidas (1)

  1. Los alimentos como captadores de radicales libres 2001

    Universidad de Murcia

    MARTINEZ TOME, MAGDALENA

Tribunales de tesis (1)

  1. Vocal del tribunal

    Efecto del tratamiento industrial sobre la composicion nutricional de vegetales: espinaca y brecol 2000

    Universidad de Murcia

    LOPEZ AYERRA, BEATRIZ