Jose
Oliva Ortiz
Catedraticos de Universidad
Juana
Mulero Cánovas
Publicaciones en las que colabora con Juana Mulero Cánovas (4)
2015
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Actividad antioxidante del vino. Influencia de la variedad y los tratamientos fitosanitarios
Enología 2.015: innovación vitivinícola
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Biodisponibilidad in vitro de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en vinos tintos (var. Tempranillo y graciano)
Enología 2.015: innovación vitivinícola
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Efecto de diversos fungicidas en la composición fenólica de vinos tintos (var.Tempranillo y graciano)
Enología 2.015: innovación vitivinícola
2009
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Compuestos fenólicos de bajo peso molecular y antocianos en vinos de Monastrell: Influencia de los fungicidas en su contenido
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009