Publications by the researcher in collaboration with Juan Carlos Espín de Gea (4)

1999

  1. Caracterización bioquímica del pardeamiento enzimático del champiñón

    II Jornadas Técnicas del Champiñón y otros Hongos Comestibles en Castilla-La Mancha : celebradas en Casasimarro (Cuenca), 4 y 5 de noviembre de 1997

1996

  1. Oxymetric and spectrophotometric study of the ascorbate oxidase activity shown by frog epidermis tyrosinase

    International Journal of Biochemistry and Cell Biology, Vol. 28, Núm. 8, pp. 917-923