Maria Del Carmen
Frontela Saseta
Profesores Titulares de Universidad
G.
López
Publicacions en què col·labora amb G. López (1)
2005
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Relación entre los parámetros sensoriales e instrumentales en distintas marcas comerciales de dos tipos de productos cárnicos cocidos de cerdo
Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico]