Nutrición y Bromatología
Wageningen UR
Wageningen, HolandaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Wageningen UR (2)
2006
2004
-
Production of bioavailable flavonoid glucosides in fruit juices and green tea by use of fungal α-L-rhamnosidases
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 52, Núm. 20, pp. 6136-6142