Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)

2012

  1. Influence of lamb rennet paste on the lipolytic and sensory profile of Murcia al Vino cheese

    Journal of Dairy Science, Vol. 95, Núm. 6, pp. 2788-2796