Co-Microencapsulation of Cushuro (Nostoc sphaericum) Polysaccharide with Sacha Inchi Oil (Plukenetia huayllabambana) and Natural Antioxidant Extracts

  1. Chasquibol, N.
  2. Sotelo, A.
  3. Tapia, M.
  4. Alarcón, R.
  5. Goycoolea, F.
  6. Perez-Camino, M.D.C.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2024

Volumen: 13

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX13060680 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus