Co-Microencapsulation of Cushuro (Nostoc sphaericum) Polysaccharide with Sacha Inchi Oil (Plukenetia huayllabambana) and Natural Antioxidant Extracts
- Chasquibol, N.
- Sotelo, A.
- Tapia, M.
- Alarcón, R.
- Goycoolea, F.
- Perez-Camino, M.D.C.
Zeitschrift:
Antioxidants
ISSN: 2076-3921
Datum der Publikation: 2024
Ausgabe: 13
Nummer: 6
Art: Artikel
