Quorum sensing inhibitory and antimicrobial activities of honeys and the relationship with individual phenolics

  1. Truchado, P.
  2. López-Gálvez, F.
  3. Gil, M.I.
  4. Tomás-Barberán, F.A.
  5. Allende, A.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2009

Volumen: 115

Número: 4

Páginas: 1337-1344

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.01.065 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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