Suitability of centrifuge water for detecting the presence of Escherichia coli versus finished fresh-cut lettuce testing
- López-Gálvez, F.
- Gil, M.I.
- Andújar, S.
- Allende, A.
Zeitschrift:
Food Microbiology
ISSN: 1095-9998, 0740-0020
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 84
Art: Artikel