Green Extraction of Carotenoids from Tomato By-products Using Sodium Dodecyl Sulphate

  1. Ferrando, B.O.
  2. Baenas, N.
  3. Rincón, F.
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Revista:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5149,  1935-5130

Año de publicación: 2023

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11947-023-03292-X GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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