Selecting sprouts of Brassicaceae for optimum phytochemical composition
- Baenas, N.
- Moreno, D.A.
- García-Viguera, C.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Datum der Publikation: 2012
Ausgabe: 60
Nummer: 45
Seiten: 11409-11420
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
