Parámetros clave en la aceptación sensorial de productos envasados de la pesca por estudiantes de la UM

  1. A. López
  2. G. Ros-Berruezo
  3. C. Frontela-Saseta
Liburua:
III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM)
  1. Sánchez Gómez, Gregorio (coord.)

Argitaletxea: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia ; Universidad de Murcia

ISBN: 978-84-608-9779-8

Argitalpen urtea: 2017

Orrialdeak: 1012

Biltzarra: III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM) (3. 2017. Murcia)

Mota: Biltzar ekarpena

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Dialnet