Estudio de la biodisponibilidad de diferentes fuentes de hierro utilizadas en cereales infantiles, mediante Células Caco-2
- A.M. Caballero-Valcárcel
- R. López-Nicolás
- C.A. González-Bermúdez
- M. Santaella-Pascual
- C. Martínez-Graciá
- Sánchez Gómez, Gregorio (coord.)
Editorial: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia ; Universidad de Murcia
ISBN: 978-84-608-9779-8
Any de publicació: 2017
Pàgines: 989-992
Congrés: III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM) (3. 2017. Murcia)
Tipus: Aportació congrés