Optimization of tropical juice composition for the Spanish market
- Serrano-Megías, M.
- Pérez-López, A.J.
- Núñez-Delicado, E.
- Beltrán, F.
- López-Nicolás, J.M.
Revista:
Journal of Food Science
ISSN: 0022-1147
Año de publicación: 2005
Volumen: 70
Número: 1
Tipo: Artículo