Optimization of tropical juice composition for the Spanish market
- Serrano-Megías, M.
- Pérez-López, A.J.
- Núñez-Delicado, E.
- Beltrán, F.
- López-Nicolás, J.M.
Zeitschrift:
Journal of Food Science
ISSN: 0022-1147
Datum der Publikation: 2005
Ausgabe: 70
Nummer: 1
Art: Artikel