Application of agglomerative hierarchical clustering to identify consumer tomato preferences: Influence of physicochemical and sensory characteristics on consumer response

  1. Serrano-Megías, M.
  2. López-Nicolás, J.M.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Año de publicación: 2006

Volumen: 86

Número: 4

Páginas: 493-499

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JSFA.2392 GOOGLE SCHOLAR
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