Cyclodextrins as resveratrol carrier system

  1. Lucas-Abellán, C.
  2. Fortea, I.
  3. López-Nicolás, J.M.
  4. Núñez-Delicado, E.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 104

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 39-44

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2006.10.068 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus