Componentes de la fibra dietética y sus efectos fisiológicos

  1. Martínez Rodríguez, María Carmen
  2. Rincón, F.
  3. Periago Gastón, María Jesús
  4. Ros Berruezo, Gaspar Francisco
  5. López, G.
Revista:
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos

ISSN: 1131-799X

Año de publicación: 1993

Volumen: 33

Número: 3

Páginas: 229-246

Tipo: Artículo

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