Hogares y cocinas en el sureste de Hispania (Región de Murcia)
- José Miguel Noguera Celdrán
- María José Madrid Balanza
- María del Carmen Martínez Mañogil
- Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.)
- Javier Salido Domínguez (ed. lit.)
- María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.)
Éditorial: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid
ISBN: 978-84-669-3695-8, 978-84-669-3694-1
Année de publication: 2021
Pages: 319-374
Type: Chapitre d'ouvrage