Determinación de antocianos y flavonoles en uvas por HPLC utilizando una nueva columna de fase reversa con grupos básicos de intercambio iónico

  1. Alberto Hernández Jiménez
  2. Encarna Gómez Plaza
  3. José Maria López Roca
  4. Ana Belén Bautista Ortín
Liburua:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Argitaletxea: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Argitalpen urtea: 2009

Orrialdeak: 627-630

Biltzarra: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Mota: Biltzar ekarpena

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Datuen iturria: Dialnet