Development if healthy milk and yogurt products for reducing metabolic diseases using cyclodextrin and omega-3 fatty acids from fish oil
- Guadarrama-Flores, B.
- Matencio, A.
- Navarro-Orcajada, S.
- Martínez-Lede, I.
- Conesa, I.
- Vidal-Sánchez, F.J.
- García-Carmona, F.
- López-Nicolás, J.M.
ISSN: 2042-650X, 2042-6496
Año de publicación: 2022
Volumen: 13
Número: 10
Páginas: 5528-5535
Tipo: Artículo