Naturalness and healthiness in “ultra-processed foods”: A multidisciplinary perspective and case study

  1. Sanchez-Siles, L.
  2. Roman, S.
  3. Fogliano, V.
  4. Siegrist, M.
Zeitschrift:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 129

Seiten: 667-673

Art: Note

DOI: 10.1016/J.TIFS.2022.11.009 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus